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人参果的营养价值zZS植物百科_百草大全

西游记里提到的人参果有着奇效，是天上来的果子。那么现实中的人参果有什么营养价值呢？人参果的营养价值极高，既是低糖低脂，亦富维生素C，蛋白质含量也高，还含有十九种氨基酸以及钙、镁、硒等十几种人体必需的矿物质和微量元素，有、抗衰老、、降血糖、、补钙、美容的功能。zZS植物百科_百草大全

人参果可食率达95%以上，具有低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点。据化验分析，在每100克成熟鲜果中，含蛋白质1.9克，是黄瓜、番茄的2倍，鸭梨、金帅苹果的9倍；总糖3.1克，与黄瓜、番茄相近，而远低于鸭梨与金帅苹果；粗脂肪0.2克，与黄瓜、番茄相等；维生素C130毫克。是梨与苹果的32倍，黄瓜的14倍，番茄的6.8倍；维生素B10.25毫克，是番茄、黄瓜的8倍，苹果的5倍；维生素B20.27毫克。是黄瓜、番茄、鸭梨的9倍；胡萝卜素0.9毫克，是番茄的2倍，黄瓜的10倍；总氨基酸1818毫克，必需氨基酸253毫克，均远比黄瓜、番茄、梨与苹果高；特别是微量元素硒高达15微克。分别是黄瓜、番茄、梨、苹果的8.8、22、12、11l倍。还有钼3.44毫克，镁11.2毫克，铁6.59毫克，锌1.14毫克，锰0.39毫克。钴0.332毫克。从以上化验分析中可以清楚地看出，人参果所含的营养成分确实较高，也较为。食用人参果能补充人体的需要，具有较高而的营养保健价值。zZS植物百科_百草大全

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人参果的功效zZS植物百科_百草大全

人参果的果实有淡雅的清香，果肉清爽多汁，风味独特。它具有高蛋白、低糖、低脂外，还富含维生素C，以及多种人体所必需的微量元素，尤其是硒、钙的含量大大地高于其他的果实和蔬菜。因此人参果有、抗衰老、、降血糖、、补钙、美容等功能。zZS植物百科_百草大全

1、治病养生：人参果具有抗衰老、抗肿瘤、降低血糖、稳定血压、糖尿病；强心、益智、、提高免疫功能及增白美容等功效，硒含量超过了现在许多蔬菜和水果，具有和防治心脑血管疾病的作用。而且人参果对各种癌症和冠心病、高血压、糖尿病有良好的防治作用，是理想的食疗保健水果。zZS植物百科_百草大全

2、保健作用：人参果具有抗衰老、抗肿瘤、降低血糖、稳定血压、糖尿病；强心、益智、、提高免疫功能及增白美容等功效，硒含量超过了现在许多蔬菜和水果，硒是维持肌体正常生命活力的微量元素之一，能人体细胞、增强肌体的活力，具有和防治心脑血管疾病的作用。zZS植物百科_百草大全

3、人参果内含有大量汁液，可以增加人体中的津液而缓解口渴，对于女性美白养颜很有功效。人参果还可以增加人体中的津液而缓解口渴，咽喉干燥等病。zZS植物百科_百草大全

4、人参果富含多种维生素，维生索C还能软化血管，刺激造血功能，增强机体抗感染能力。人参果还能增加食欲，加强肠胃的吸收功能。zZS植物百科_百草大全

5、人参果富含的硒、钼、钴、铁、锌为人体必需的微量元素，硒元素是一种强氧化剂，能维持机体正常的生理功能，人体细胞，保护心血管等脏器，还能刺激免疫球蛋白及抗体的产生。zZS植物百科_百草大全

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人参果的适用人群zZS植物百科_百草大全

人参果各个年龄阶段的人群均可食用，尤其肠胃功能不好者可食用，适合低下，体质差，气血不足的人群。zZS植物百科_百草大全

人参果有“”的美誉，因其富含多种微量元素，而这些微量元素如：硒、铁、钙、锌等元素对人体细胞，增强人体，维持免疫细胞的正常功能，促进各种维生素及营养的吸收、利用，抑制恶性肿瘤细胞的裂变，起着重要决定作用。无论小孩、老人、孕妇，均可食用。zZS植物百科_百草大全

1、人参果所含的各种氨基酸比例与人体需要的氨基酸基本相符，食之容易被人体吸收利用，不仅可以维持成年人的健康，而且对儿童的成长和老年人的抗衰老均有较好的保健作用。zZS植物百科_百草大全

2、人参果的维生素C、B1、B2以及胡萝卜素含量特别丰富。而维生索C能软化血管，刺激造血功能，增强机体抗感染能力，用于防治坏血病、各种急性传染病、肝胆疾病以及过敏性疾病等，均有较好的疗效。zZS植物百科_百草大全

人参果中硒元素含量之高，在蔬菜、水果品种中异常少见。硒元素是一种强氧化剂。能维持机体正常的生理功能。人体细胞，保护心血管等脏器；硒还能刺激免疫球蛋白及抗体的产生，增强机体对疾病的抵抗力。zZS植物百科_百草大全

部分专业知识转自网络zZS植物百科_百草大全